Aus der Kombination der Olivenarten Ogliarola, Frantoio, Cima di Melfi, Coratina, die handverlesen und innerhalb von 24 Stunden verarbeitet werden, entsteht das kaltgepresste Olivenöl, das nach alter Methode und Tradition gewonnen wird und den Namen Masseria Appia Traiana trägt

Das Öl der Masseria Appia Traiana, von intensiv goldgelber Farbe, wird unter Beachtung der natürlichen Wachstumsstadien und der Reifung der Oliven produziert. Der Einsatz und die Pflege, um die grösstmögliche Qualität zu erreichen, destinieren dieses Produkt für den Gaumen von Kennern ausgezeichneter Küche und Tafelfreuden.

Seine mit den Sinnen wahrnehmbare Charakteristiken, sein einzigartiger Geschmack, reich aber trotzdem delikat, machen aus diesem Öl ein unverzichtbares Element für eine ausgewogene Ernährung